今年冬天氣溫總是反覆不定，偶有寒流低溫，有時又像是冬天從未來臨過般的炎熱。趁著這波冷氣團報到，加上前一陣子瘋狂工作的勞累壓榨，本來想帶老婆來場久違的浪漫約會，無奈他累翻了，於是最後這場約會變成了我和小屁孩(岳岳)的LOVE行程。「樂釜極上鍋物-長榮店」位於蘆洲區長榮路上，路邊有機車停車格，附近則有Times停車場(蘆洲區長興路5號對面)或Times J-MART蘆洲停車場(蘆洲區長興路9號)，交通非常方便。
在蘆洲小有名氣的樂釜極上鍋物，長榮店是位於蘆洲的第二間分店。踏入店內一股小清新感迎面而來，明亮整潔的空間讓人心情愉悅，隨之放鬆。樂釜極上鍋物長榮店內用座位眾多，另有提供可容納10人的包廂，適合有聚餐需求的捧油們。
樂釜極上鍋物用餐時間為90分鐘，所有餐點皆收取一成清潔費。共鍋酌收150元(110公分以下不另收費)，可折抵單點品項。訂位採套餐數預約訂位，訂位時間保留10分鐘。線上訂位(或請點我)目前開放一個月內的訂位，可接受1-8位訂位，超過8位訂位或特殊活動，請來電預約由專人服務(02)2285-2050。
來到樂釜極上鍋物，絕對不能錯過黃金比例沾醬。1/2匙蔥花＋1/3匙蒜粒＋1/3匙洋蔥＋1/3匙蘿蔔泥，壓一下日式醬油，最後放上2匙靈魂手作沙茶醬。這調料味道極好，堪稱是佐餐好搭擋。尤其是手作沙茶醬，是樂釜極上鍋物使用多種食材炒製而成。樂釜極上鍋物有另外販售手作沙茶醬，單瓶188元，3入禮盒500元，讓您在家也能品嚐好滋味!
本來是想和老婆一起的浪漫約會，希望在樂釜有個美好的初體驗。看著眼下坐在我對面的小屁孩，低頭轉念一想選擇了1988元的小資幸福饗宴。
🥘南洋叻沙鍋
樂釜極上鍋物以艾叻沙獨特配方，搭配樂釜研製湯頭精神，獨家上市新推出南洋叻沙湯。湯頭入口微微辣，在我的既有印象中，這樣的湯拿來煮海鮮最讚了，剛好小資幸福饗宴中有大量的海鮮可以讓這湯頭大展身手。用南洋叻沙鍋煮出來的海鮮特別鮮甜，我想應該是食材本身就很新鮮，再加上湯頭神助攻，吃起來超順口、超涮嘴，好好味啊!
🥘胡椒豚味鍋
胡椒豚味鍋以豚骨、胡椒及蔬果熬製，湯頭入口濃郁鹹香。濃厚的胡椒味很適合煮肉，煮出來的肉品香氣十足，一嚐難以忘懷啊!
🥘美國極佳無骨牛小排9oz/ 西班牙松阪豬9oz
美國極佳無骨牛小排下鍋黃金3秒，粉嫩的色澤秀色可餐。這牛小排堪比日本和牛，又甜又香，滿滿的高級感。軟嫩的肉質、鮮甜的口感、美牛狂野的滋味，每一點都戳在我的心巴上，深得我的喜愛!
西班牙松阪豬肥瘦分布均勻，一口咬下爽脆口感，沒有豬味，油脂爽口不膩。隨之而來的甜美讓人欲罷不能，口感極佳。蘸上最強助攻黃金比例沾醬，手作沙茶醬融合其中，肉甜、醬料提味在嘴中不斷交織著。不只肉讚，醬料也是堪稱無敵，征服了我們的味蕾。
🥘鮭魚菲力(2片)/ 現流鱸魚(2片)/ 巨無霸蛤蠣(8顆)/ 廣島牡蠣(2顆)/ 北海道干貝(2顆)/ 南美白蝦(4隻)/ 黑美人蝦(2隻)/ 野生鮑魚(2顆)、澎胡明蝦(2隻)
老話一句，新鮮的海鮮就是王道。鮭魚菲力是鮭魚的中段，屬於油脂分佈均勻的部位。入口不會過於油膩，但也不會乾柴，肉質軟嫩中帶點紮實，濕潤程度剛剛好。現流鱸魚肉質細嫩卻扎實，口感滑膩，膠質豐富。巨無霸蛤蠣真的巨大，肥美的口感，毫無腥味，非常可口。廣島牡蠣口感滑溜，一咬下濃郁的海味滲透整個鼻腔，感覺精神都來了!
北海道干貝入口滑嫩彈牙，鮮美多汁。鮑魚口感鮮甜，肉質細嫩富有彈性，滋味令人回味無窮。蝦蝦本身都不會爛爛的，肉質綿密彈牙，鮮嫩無比。王道的海鮮滿滿一大盤，望著我早已略微突起的肚子，好不滿足啊!
🥘菜盤/ 烏龍麵/ 白飯
樂釜極上鍋物菜盤裡有台東73號紫心地瓜，可以去除火鍋裡的亞硝酸鹽，品嚐美食的同時，也要注重健康。白龍王水果玉米入口鮮嫩、甜度高，香甜的口感爆汁，讓人一試成主顧。讚岐烏龍麵最大的特徵是滑順易入口，麵條富有彈力而有嚼勁，為這富足的一餐錦上添花。
🥘泰國明果冰淇淋
泰國明果冰淇淋特選紐西蘭及澳洲優質乳脂，加入豐富南洋熱帶水果。冰淇淋入口口感綿密，奶味濃郁。在嘴中漸漸化開的香甜滋味，讓人愛不釋手!
樂釜極上鍋物食材新鮮、湯頭美味。小清新的環境讓人待久了，也絲毫不覺不舒爽。今天大概唯一的缺憾就是不是和老婆一起來的(可惜)，下次有機會一定要避開電燈泡(岳岳)，帶老婆來樂釜極上鍋物體驗一場愛情與美味的盛宴。「樂釜極上鍋物-長榮店」分享給大家~
