最近不知道是不是赤肉羹雷達開啟，滑到這間「三重現做赤肉羹(中和中興店)」後就一直心心念念。趁著來中和跑行程，立刻拉著岳岳來報到！
三重現做赤肉羹(中和中興店)主打每日手工現做的赤肉羹，以及慢火熬煮的滷肉飯。價格很親民，老闆、老闆娘也很熱情，從進門到離開都會親切招呼，整個用餐感受很舒服。
🥣赤肉羹湯
赤肉羹用的是黑豬肉，每一塊都是純肉製作，真正吃得到肉的甜味。口感Q彈卻不會軟爛，肉質紮實又帶點彈性，每一口都很有存在感，好吃到我們最後還直接單買赤肉羹回家自己煮！
湯頭用蘿蔔慢慢熬出自然甜味，再帶點淡淡蒜香，勾芡不厚重，喝起來清爽順口，不知不覺整碗就喝光了。
🥣魚酥羹湯
魚酥羹同樣走清爽路線，保持高水準。外層粉薄薄一層，不會搶走肉香。羹湯滑順卻不膩口，喝完整碗完全沒有負擔，很舒服～
🥣小菜
油豆腐、滷蛋通通只要15元，簡單配著滷肉飯一起吃就很滿足。推薦一定要加店家自製辣椒醬，香辣夠味、不會死辣，整體層次直接升級，提味也開胃！
🥣滷肉飯
看到滷肉飯價格我愣了一下，小碗只要25元！這價格現在真的不多見。白飯煮得粒粒分明，滷汁給得很有誠意。滷肉已經接近黑金等級，鹹香中帶著黏嘴的膠質感，每一口都很下飯，CP值真的高！
🥣乾米粉
小碗30元，原本以為入口會乾乾的，結果完全不會。拌開滷肉後香氣整個提升，米粉吸附滷汁，每一口都很順，默默就吃到見底！
三重現做赤肉羹(中和中興店)沒有華麗裝潢，也沒有浮誇噱頭。靠著每天現做的赤肉羹、好吃的滷肉飯，還有親切的老闆夫妻，把客人一個個留住，重點是價格真的很佛心。
如果剛好來到中和，想找一間吃得飽、吃得舒服又不傷荷包的小吃店，這間「三重現做赤肉羹（中和中興店）」真的值得收藏。
三重現做赤肉羹(中和中興店)
地址: 新北市中和區中興里中興街174號
電話: 0921-121-565
營業時間: 週一-週日10:00-20:00
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