今天帶著老婆、老丈人和岳岳來到有著中和平價鼎泰豐之稱的「菱東方」,菱東方鄰近中和大勇街黃昏市場,距離捷運景平站步行約4分鐘。菱東方麵食館主打炒飯、乾麵、湯麵及堅持每天現包炒手,炒飯不加醬油就能吃到天然蔥香、飯香、蛋香,是少油少鹽的健康料理。老闆是之前鼎泰豐的師傅,菱東方的味道和鼎泰豐是一樣的,但價錢卻只要一半不到,超高的CP值讓菱東方成為遠近馳名的麵食館。
菱東方質樸的用餐環境,平日中午外帶、外送(Uber Eats請點我)的客人絡繹不絕。聽聞到了假日,就真的是座無虛席了!
菱東方可以掃碼線上點餐,也可以現場跟服務人員點餐。招牌的排骨蛋炒飯、紅油皮蛋麵是絕對不能錯過的! 當然我們四人用餐,還有炒手、湯麵、湯品及小菜。小朋友才做選擇,我每樣都要來一點!
🍚炸醬麵/ 紅油皮蛋麵以多種食材調配出的炸醬,入口鹹香適中,滋味樸實中卻富含層次豐厚的口感。搭配煮得極好的麵條,麵條不至於太軟爛,也不會過硬,吃起來極為順口。炸醬麵說口感有口感,論香氣有香氣,很實在。多了紅油、加入皮蛋後,招牌的紅油皮蛋麵辣度連我吃中辣的都會感覺到辣,這辣感偏麻,辣度爆表。雖然辣得我們不要不要的,卻是越吃越過癮,以至於我們還將紅油皮蛋醬加進蝦仁肉絲蛋炒飯中,自創了一道新料理!
排骨麵湯頭清爽、無負擔,麵條Q彈、有嚼勁,搭配軟嫩又多汁的排骨,這碗排骨麵給人的舒服感受,至今我都無法忘懷~
🍚燙青菜/ 烤麩/ 豆干/ 塔香茄子
清脆甜口的高麗菜、微辣開胃的豆干、軟糯下飯的塔香茄子,我最愛的依然是烤麩。只要小菜架上有烤麩,就絕對是我的必點。個人認為烤麩只要有入味,並且不會過鹹,就都是好烤麩。曾經在好市多買的烤麩鹹到爆炸,就不符合我的口味。菱東方的烤麩鹹香濕軟,每一口都很軟嫩,完美貼合了我對烤麩的想像,好吃!
今天四人用餐花費不到一張藍色小朋友,整體價位來說真的超超超實惠,CP值真的很高! 菱東方不僅價位便宜,餐點水準也是媲美鼎泰豐的美味,老闆用心料理,一點都不馬虎。物美價廉,高CP值的菱東方,難怪被網友們譽為中和平價鼎泰豐! 如此優質的好餐館「菱東方」,推薦給大家!