今天和岳岳來三創買搖桿，走著走著肚子餓了，突然想起那間一直放在心裡的「許雪莉泰國時尚餐廳」。上次吃完就念念不忘(高級道地泰式料理｜泰菜傳奇女主廚許雪莉 阿桐師【台北市中山區】許雪莉泰國時尚餐廳 Xu Xueli Thai Fashion)，今天終於又讓我逮到機會啦～
許雪莉泰國時尚餐廳主打高級泰式料理，由泰菜傳奇女主廚-許雪莉打造。許雪莉本身擁有泰國血統，從小在餐館長大，擁有30多年料理經驗，把泰國的靈魂味道都煮進了每一道菜裡。
餐廳走的是精緻時尚風格，天花板有鏡面設計、吊燈閃耀，還有滿滿的花藝佈置。一旁還有投影布幕，聽說包場可以唱歌，害我差點想點首愛拼才會贏了(哈)。許雪莉泰國時尚餐廳用餐氣氛很棒，約會、聚餐、生日，甚至求婚都合適。
許雪莉泰國時尚餐廳餐點不妥協任何步驟，從選材、備料到烹調，都堅持原汁原味，讓你吃到真正泰國靈魂菜。
訂位保留10分鐘，超過8人訂位請致電(02)2523-3367。特殊節日或10人以上團體訂位，酌收訂金1000元，預約VIP包廂酌收訂金5000元。
菜單請點我👉https://thaibysherry.com/menu/
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一入座就有人員熱情服務，先上蝦餅、倒水，整餐中不斷巡桌補水，服務超細心～
🇹🇭酸辣拌海鮮🌶️
酸辣拌海鮮一上桌酸香氣撲鼻，裡頭有生紫洋蔥鋪底，放上白蝦、中卷、小蕃茄，還吃得到干貝。入口酸酸辣辣的、開胃又涮嘴，每一口都讓人覺得「這才是泰國味啊」～
🇹🇭泰式打拋豬🌶️
真正的泰式打拋豬，必須用「打拋葉」！許雪莉堅持道地做法，使用專業的泰式大火泡爐爆炒，香氣瞬間衝出來。鹹香、辣氣、鍋氣三者完美融合，白飯配著吃根本停不下來～那個米香、那個油亮的豬肉末，一口下去，幸福得太直接！
🇹🇭冬蔭功湯🌶️ (適用3-4人)
冬蔭功湯是泰式料理中經典中的經典，許雪莉的冬蔭功湯上桌時底下還有乾冰飄霧，整鍋像在表演。湯裡頭放的是五隻大泰國蝦，還貼心開背處理過。湯頭使用南薑、香茅、檸檬葉、洋蔥與香菜慢火熬煮，沒有濃縮湯塊，只有滿滿真功夫。喝一口酸、辣、鮮、香一次到位，立刻讓人穿越到曼谷街頭，實在是太迷人啦！
🇹🇭香茅雞翅
香茅雞翅外皮香脆、肉汁飽滿，那個麵衣很像豆乳雞的脆皮，咬下去咔滋一聲，裡面是滿滿肉汁。搭配泰式酸甜醬，越吃越唰嘴～許雪莉還貼心附上濕紙巾，讓你吃起來優雅又方便。
許雪莉真不愧是泰菜界傳奇，每道料理都能吃出那股不妥協的執著。如果你也愛酸辣、愛香氣、愛真材實料，那許雪莉泰國時尚餐廳絕對值得一來再來，推薦給大家！
許雪莉泰國時尚餐廳
地址：台北市中山區新生北路1段66號1樓
營業時間：週二-週四、週日11:30-15:00，17:30-22:30；週五-週六11:30-15:00，17:30-01:00；週一公休
Line ID-0225233367
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